2023年12月の記事一覧

１２月２２日（金）放課後、「川根茶　呈茶体験教室」を行いました。呈茶体験の様子を一部紹介します。

茶葉を急須にいれます。

茶碗に六分目ほど注いだお湯を湯冷ましに移します。

約６５℃くらいになったお湯を急須に注ぎます。

蓋をして６０秒後、急須から茶碗に「回し注ぎ」を開始します。

最後の一滴「ゴールデンドロップ」まで出し切るのがポイントです。

急須の蓋をずらし、茶葉の蒸れを防ぎます。

「『可能性の扉を開く鍵』がきっと見つかる」

☆科学技術高校☆